Blog

10. November 2018

Lammfleisch, aber richtig!

Hofwärts proudly presents: Krainer Steinschaf Bio-Lammfleisch oder Warum wir tun, wie wir tun. Versuch eines unalphabetischen Wörterbuchs der umweltgerecht-tierethischen Fleischproduktion. […]
11. Oktober 2018

Erntedank

Fünf Minuten vor dem  Sechs-Uhr-Wecker von halbwüchsigen Hähnen geweckt, die grade das Krähen lernen, die Tiere trotzdem versorgt, Frühstück und […]
2. Oktober 2018

Heuernte

Hier her, du musst dich hier her stellen. So, und groß machen mit den Armen, so groß du kannst! Die […]
19. September 2018

Frauenvolksbegehren 2018

Der Bauer in seiner Funktion als Vizebürgermeister bzw. Ortsparteivorsitzender hat mich gebeten, für den SPÖ-Gemeindekurier einen kurzen Text über das […]
9. September 2018

Das Schweigen des Lammes

Wenn Auen ihren Lämmern antworten, ertönt ein tiefes, sanftes Brummen. Ein beruhigender, fast leiser Laut, der sagen will: Ich bin […]
18. August 2018

Zum Brechen mit den Apfelbäumen

Der Sommer der brechenden Äste Ich schaue nach den Schafen, ob sie Wasser haben, und gehe über die Stadelweide, das […]